Uve

Il Piceno è da sempre area particolarmente vocata alla vitivinicoltura, nell’area, oltre ai tradizionali vitigni Montepulciano, Sangiovese e Trebbiano, meritano un cenno particolare due vitigni autoctoni, il pecorino (Scovato, per effettuare le selezioni clonari, nelle zone montane di Arquata del Tronto dove esistono piante, su piede franco, di oltre cento anni.), per la spiccata acidità e la notevole struttura che conferisce al vino; e la passerina, per i pregevoli profumi e l’eccellente predisposizione alla spumantizzazione ed all’appassimento.

Queste le varietà di uve coltivate nei 16 ettari vitati dell’Azienda LE CANIETTE:

Montepulciano

Sangiovese

Pecorino

Passerina